Disfrute de una visita guiada a una instalación lechera y quesera totalmente integrada, donde las vacas producen Parmigiano orgánico con trazabilidad total.

Involucra los cinco sentidos : observa la elaboración del queso, toca el queso, huele su aroma, escucha los sonidos de la granja, y prueba el delicado sabor. Disfrute de metáforas de animales humorísticas e historias que mezclan historia, geografía y psicología, incluida la “Sala Japonés”, la “Sala Guau” y la historia del cerdo. El lenguaje lúdico como “C’è una volta” revela verdades más profundas sobre la tradición.

El recorrido finaliza con una degustación final. El tour de las 9 a.m. incluye presenciar el nacimiento diario de Parmigiano, un punto culminante. Otros tours visitan la granja, la crianza y degustación de quesos, pero no incluyen el proceso de nacimiento.