Adéntrate en el corazón de la tradición pugliana en una masseria histórica, una verdadera granja en funcionamiento que ha sido el alma de la Apulia rural durante generaciones.

En esta clase práctica de elaboración de pasta, aprenderás el antiguo arte de dar forma a la orecchiette desde cero, guiado por un experto local que ha estado haciendo pasta de esta manera toda su vida. Sin atajos, sin espectáculos turísticos: solo una auténtica técnica transmitida de generación en generación.

Lo que hace que esta experiencia sea realmente especial:

• Trabajarás con tus propias manos de principio a fin
• El entorno es una auténtica casa de campo en el campo del valle de Itria
• El formato de grupo pequeño significa atención personalizada y una conexión real con el anfitrión
• Comes todo lo que preparas, maridado con vinos locales de Apulia y quesos artesanales

Esta no es una demostración de cocina. Es una pieza viva de la cultura de Apulia que te llevas a casa, junto con la receta y el recuerdo de una tarde inolvidable en Puglia.

Perfecto para los amantes de la comida, parejas, familias y cualquier persona que quiera ir más allá de hacer turismo y descubrir verdaderamente el alma del sur de Italia.