Los huéspedes entrarán en un viaje guiado de degustación indonesia en cinco regiones, y cada plato representará una isla diferente del archipiélago. A su llegada, son recibidos por anfitriones vestidos de manera tradicional y sentados en una mesa estilizada con textiles regionales tejidos a mano. Este viaje se lleva a cabo en la playa de Quali, uno de los restaurantes indonesios más refinados de Lombok.

A lo largo de la tarde, el anfitrión presenta cada región, compartiendo historias sobre su cultura, ingredientes y tradiciones culinarias. Los huéspedes disfrutan de una secuencia curada de platos pequeños de toda Indonesia, aprendiendo cómo la geografía, las rutas de las especias y el patrimonio dan forma a la diversa cocina del país.

Esta es una experiencia gastronómica inmersiva que combina comida, narración y presentación en un ambiente relajado y de varios platos.