Pónte detrás de puertas ocultas y descubre una bodega urbana secreta en el corazón de la famosa región vinícola de Rioja en España. Explore las tradiciones vinícolas artesanales, la cultura del vino medieval, el envejecimiento de ánforas de arcilla y los vinos artesanales mientras disfruta de una experiencia de degustación íntima maridada con aceite de oliva orgánico y pan recién horneado.
Comience con una introducción a la historia detrás de los viñedos, las tradiciones familiares conectadas con la tierra y la filosofía que guía la producción de vinos artesanales de lotes pequeños inspirados en el patrimonio de Rioja y la cultura vitivinícola en evolución.
Luego, guíate por la propia bodega urbana, explorando las zonas de producción y crianza mientras descubres las técnicas distintivas utilizadas en la vinificación no industrial.
En el camino, encontrará métodos de producción artesanales que rara vez se ven en las bodegas a gran escala, desde el envejecimiento de ánforas de arcilla y los foudres tradicionales hasta los procesos manuales de etiquetado y sellado de botellas que preservan el toque humano detrás de cada botella.
Más que una simple cata de vinos, esta experiencia ofrece un viaje por el pasado y el presente de la cultura vinícola española, mezclando historia, artesanía, arquitectura y gastronomía en una experiencia inolvidable.
Concluye con una degustación guiada de cuatro vinos cuidadosamente seleccionados maridados con aceite de oliva orgánico y pan de leña, lo que le permite experimentar plenamente los sabores, texturas y autenticidad de la región.
