La aventura comienza cuando un vehículo traslada al grupo hacia los parajes más emblemáticos de las afueras de Cafayate (como Yacochuya, El Divisadero). Durante este ascenso, se gana altura rápidamente, ofreciendo una vista panorámica de todo el Valle Calchaquí, con sus parches verdes de viñedos contrastando con el ocre de la montaña. Descenso a pie al centro de Cafayate, guía relata la vida de los antiguos Diaguitas-Calchaquíes, sus creencias, su respeto por la Pachamama. Al acercarse a las zonas productivas, la historia vira hacia la llegada de las primeras cepas de Torrontés, el esfuerzo de los pioneros del vino y cómo Cafayate se convirtió en un oasis vitivinícola único en el mundo