Sumérgete en el mundo del Aceite de Tabatà, un auténtico aceite de oliva virgen extra orgánico cultivado por una familia que ha hecho de la tierra una opción de estilo de vida. Comienza tu experiencia con una cálida bienvenida de tus anfitriones, Ginevra, su madre y su tío, quienes te guiarán a través de la noche con historias y reflexiones sobre las opciones agrícolas y ambientales que hacen de Tabatà un proyecto sostenible y radicalmente contemporáneo.
Mientras el sol se pone, toma asiento en mesas rústicas rodeadas de fardos de heno, sillas coloridas y luces suspendidas entre los árboles. Disfruta de platillos vegetarianos ligeros elaborados con ingredientes locales, hummus enriquecido con aceites selectos, y cócteles aromáticos con aceite de oliva virgen extra. Disfrute de agua fría servida en jarras de vidrio y relájese en manteles en telas sencillas pero cálidas.
Escuche las historias de la tierra y las personas que la cultivan, y aprenda sobre los cultivares nativos como Dolce di Rossano y mezclas premiadas por Slow Food como Selezione Cataldo y Selezione Ida, cada uno con su propia identidad sensorial hecha de almendra, tomate, alcachofa o hierbas frescas.
Experimente la belleza natural del paisaje, la sincera convivencia de la gente y la belleza inconstruida de una puesta de sol a través de los árboles. Esta es la experiencia perfecta para aquellos que buscan autenticidad, sabor y conexión.
