En Olmedo, una pequeña ciudad del noroeste de Cerdeña, cerca de Alghero, podrás sumergirte en el mundo del azafrán, el oro de la gastronomía sarda.
Esta preciada especia, con su sabor único e inconfundible, enriquece muchos platos típicos de la isla. Aprenda todo sobre el proceso de cultivo, desde las etapas de cosecha hasta su aplicación en la cocina y sus numerosos beneficios para la salud con un guía local experto. Al final del recorrido, tendrá la oportunidad de probar productos aromatizados típicos, como queso y pan, dentro de una estructura única que representa la antigua cultura sarda: su Pinnettu.
Déjate sorprender por los secretos del azafrán para vivir una experiencia culinaria inolvidable.

Granja

La experiencia tiene lugar en una granja especializada en el cultivo ecológico de azafrán, certificada según la normativa vigente. Descubra cómo surgió la idea de cultivar este precioso producto de la mano de un experto local, quien le presentará la historia de la granja y el método de cultivo orgánico utilizado. Sumérjase en cada etapa de producción y concluya el recorrido con una degustación de deliciosos productos locales.

Degustación
La degustación incluye queso pecorino añejo y pan de azafrán, salchichas secas locales, agua, una copa de vino tinto o blanco de Sella e Mosca Estates y licor de azafrán.

Horas disponibles
La experiencia está disponible durante todo el año en diferentes momentos según el período:
De octubre a mayo a las 10:00 y a las 15:00
De junio a septiembre a las 9:00 a.m. y a las 5:00 p.m.