Visite las bodegas de Cockburn, también conocidas como «alojamientos», y descubra las bodegas más extensas del casco histórico de Vila Nova de Gaia. Situada frente a la ciudad gemela de Oporto, al otro lado del río Duero, esta región es conocida por su belleza.
Observe al dedicado equipo de cooperos desmontar barriles duela por duela para su mantenimiento y luego volver a montarlos (tenga en cuenta nuestros cooperos trabajan de lunes a viernes de 9 am a 4.30 pm).
Entra en las robustas paredes de granito de la casa de campo Cockburn, que cuenta con 6,518 barricas de roble sazonado de Oporto en maduración y el equivalente a otros 10,056 barriles mantenidos en tonos y cubas.
Este importante e inestimable stock constituye la base para la creación de los famosos puertos de Cockburn, incluida la famosa Reserva Especial.
En esta visita guiada, tendrá una experiencia auténtica de una bodega de Oporto en pleno funcionamiento. Comience su visita con un viaje al museo Cellars, que muestra la fascinante historia de 200 años de Cockburn.
Una serie de exhibiciones revelan las historias de las familias que construyeron Cockburn's, la plantación de viñedos en el valle del Duero y la elaboración de los legendarios vinos de Oporto que convirtieron a Cockburn's en un productor de renombre mundial.
Su visita continúa por las secciones de trabajo de los edificios, donde miles de barriles y cubas de roble contienen las valiosas existencias de vinos de maduración de Cockburn. En este punto, pasarás por la galería de crianza más larga de cualquier bodega portuaria en Vila Nova de Gaia.
Lleno de la impresionante vista de miles de barriles, apilados 4 de alto, aprenderás sobre la importancia de madurar el Oporto en madera sazonada así como el papel central del cooper.
En la sala principal de degustación, puede elegir entre las siguientes degustaciones:
Clásico: • Reserva especial de Cockburn • Botella Cockburn's Late Vintage • Cockburn tiene 10 años
Degustación premium con maridaje de chocolates: • Cockburn's Fine White combinado con chocolate de maracuyá • Cockburn's 20 Years combinado con chocolate Yuzu canela • Quinta dos Canais Vintage de Cockburn combinado con chocolate con frambuesa
Degustación de Tawny: • El fino tawny de Cockburn • Cockburn tiene 10 años • Cockburn's 20 Años
Degustación vintage maridada con queso: • Cockburn's Quinta dos Canais Vintage maridado con Queso de Oveja • Cockburn's 2016 Vintage combinado con Vaca, Oveja y Queso • Cockburn's 2017 Vintage combinado con queso de cabra
Tour Super Premium: • Reserva especial de Cockburn • Cockburn tiene 20 años • Cockburn Vintage
Degustación de Aged Tawny: • Cockburn's 20 Años •Los 30 años de Dow •40 años de Graham