“Ahora entiendo lo que lo hace tan especial”. Esto es lo que dicen muchos invitados al final del recorrido. ¿Alguna vez te has preguntado por qué el auténtico Parmigiano Reggiano solo se puede producir en este territorio?

Durante esta visita guiada, con una duración aproximada de 1,5 horas, descubrirás cómo se elabora este icónico queso, paso a paso. Verás el proceso de producción, visitarás las salas de crianza llenas de ruedas de queso, aprenderás cómo el Consorzio protege su autenticidad a través de pruebas de calidad, y saborearás diferentes niveles de envejecimiento mientras descubres sus aromas y sabores únicos.