Su velada comienza en un restaurante histórico en el casco antiguo de Riga, donde será recibido por un grupo popular tradicional letón vestido con trajes auténticos. Dependiendo del paquete seleccionado, puede comenzar con una bebida de bienvenida a medida que se instala en el ambiente. La experiencia comienza con una animada actuación folclórica letona, con música tradicional, canto y bailes energéticos. Durante el espectáculo, también se le invitará a participar en momentos interactivos, involucrarse directamente con los artistas y experimentar la cultura letona de primera mano. Mientras disfruta de la actuación, se le servirán los cursos de inicio de su cena de degustación letona de 5 platos, lo que le permitirá combinar el espectáculo con los primeros sabores de la cocina tradicional. Después de que concluya la parte principal de la actuación, continuará su velada a un ritmo relajado mientras se sirven los cursos restantes. Si ha seleccionado la opción de maridaje de bebidas, sus platos se complementarán con una selección seleccionada de bebidas letonas, incluida cerveza local, licores de hierbas y bálsamo negro de Riga. La experiencia termina con el postre, dejándole una impresión memorable de la comida, la música y la cultura de Letonia.