Shimla es un destino gastronómico y durante siglos ha sido conocida por su rica y deliciosa cultura gastronómica. Hoy tenemos la suerte de que algunas personas atentas conserven esta rica cultura gastronómica en forma de pequeños restaurantes durante generaciones.
«No queremos dar más vueltas y acabar con la emoción, así que apúntate a este recorrido a pie y descubre lo mejor de la gastronomía de Shimla (desconocida para los principales turistas) que te perderías fácilmente si exploras la ciudad por nuestra cuenta.

1. Pasea por las calles donde se encuentra la tienda de alimentación más antigua de la ciudad, prueba una variedad de delicias locales, como salchichas o rollitos de primavera, relájate en una cafetería que huele al encanto del viejo mundo y disfruta de platos como fruta, chole bhature, gol gappe, etc.
2. Pruebe la combinación Honey Masala Idli, un plato del sur de la India y Tailandia servido con miel, así como los kurkeys, el plato tradicional tibetano.
3. Sé testigo de la preparación de algunos manjares que, aunque no son originarios de Shimla, siguen siendo parte de su rica cocina durante siglos.
4. Termine la caminata tomando una taza de té o café con vistas incomparables de Shimla, admire su belleza mientras hace lo que a la gente le gusta hacer: comer».