Si está buscando una cena íntima e inolvidable al atardecer para hacerse la pregunta, para celebrar su aniversario o su luna de miel, puede probar la experiencia de una cena privada al atardecer en la «zona Zephyr».

Mientras que Céfiro, el dios griego del viento del oeste, te acariciará con la brisa más dulce y la encantadora puesta de sol santoriniana te seducirá en la atmósfera más idílica, solo hay una cosa por hacer. Admire la majestuosidad de la naturaleza y disfrute de una magnífica experiencia de degustación con un menú fijo cuidadosamente diseñado. La «zona Zephyr», imponente situada en la parte más alta de la finca Cavalieri, que ofrece vistas panorámicas de la caldera y la puesta de sol, es el lugar más privilegiado para disfrutar de una cena ultra privada para dos.

Disfrute de una cena totalmente apartada con un menú completo para dos personas, diseñado por el distinguido chef de Cavalieri, que se adapta a sus gustos personales, acompañado de un vino de primera calidad de la colección exclusiva de Cavalieri (si se selecciona un complemento). La puesta de sol en el mar y las vistas de la caldera y el volcán mejorarán la experiencia. Los servicios adicionales, como decoraciones florales, velas, música y pétalos de rosa, se pueden agregar con un recargo si celebras una ocasión especial y deseas que toda la configuración sea aún más romántica.

Propuestas de menú

La elección de los amantes de la carne

• Bienvenida del chef
• Pan recién horneado de masa madre de larga fermentación hecho a mano
• Ensalada griega con tomate, pepino, cebolla, queso feta de Mani, aceite de oliva virgen y za'atar
• Espuma de favas locales con salchichas de Santorini y aceite de oliva virgen con infusión de orégano
• Tartar Black Angus con trufa de avellanas y parmesano
• Cerdo ibérico ecológico marinado con nuestra receta secreta o filete de pollo ecológico para compartir servido con verduras a la parrilla y puré de patatas
• Postre especial del día

La elección de los amantes de los mariscos

• Bienvenida del chef
• Pan recién horneado de masa madre de larga fermentación hecho a mano
• Ensalada de remolacha con bizcocho de algarroba y queso de cabra
• Taramas de boniato con crumble de huevas de huevo y pescado
• Ceviche de camarones con aromas de maracuyá
• Pasta de pescado fresco o pescado fresco del día para compartir
• Postre especial del día

Opción vegana o vegetariana

• Bienvenida del chef

• Pan recién horneado de masa madre de larga fermentación hecho a mano

• Hummus con garbanzos secos y za'atar

• Dolmades con hojas de parra seleccionadas a mano de nuestro viñedo y hierbas

• Frijoles gigantes fritos con salsa de pimiento rojo y hierbas de nuestra huerta

• Moussaka vegana con salsa de nueces y tomate o tempeh braseado con puré de patatas

• Postre especial del día

• Puede informarnos de sus preferencias o alergias para proponerle la mejor opción de menú que se adapte a sus necesidades en una etapa posterior.
  ** Algunos platos pueden cambiar según la disponibilidad del producto.

¡La experiencia garantiza un servicio de primera categoría derivado del genuino sentido de hospitalidad griego y del amor por la buena comida! Será una experiencia única en la vida que tanto tu otra mitad como tú apreciaremos durante toda la vida.