Disfrute de una cata de vinos al atardecer en la sala de degustación Dalmatian Ego, ubicada entre viñedos en Jadrtovac, cerca de Šibenik. Disfrute de las vistas panorámicas de los viñedos y del archipiélago de Šibenik mientras aprende sobre los vinos Dálmata Ego en un entorno especial al atardecer.
Comience su degustación con el vino espumoso Dálmata Ego Bubble B o Bubble M, seguido de los vinos sin gas Dálmata Ego Pošip 2024, Maraština 2025 y Tribidrag 2022. Termine con Dalmatian Ego Babić 2022, un vino dulce elaborado con uvas secas.
Empareja tus vinos con una selección de quesos de la quesería local en Drniš, elegidos para complementar los diferentes estilos y sabores presentados durante la degustación.
Durante la degustación guiada, aprenda sobre la historia de los viñedos del Ego, las variedades autóctonas dálmatas y el clima Šibenik que da forma al carácter de estos vinos. Descubra más sobre el cultivo cuidadoso de la uva, la vendimia manual y la mezcla de tradición y vinificación moderna.
El valor de esta historia vinícola lo confirman los premios de los Decanter World Wine Awards 2026. Pošip 2024, Maraština 2025 y Babić 2022, un vino elaborado con uvas secas, ganaron medallas de oro, mientras que Tribidrag 2022 recibió una medalla de plata.
