El Navigli era la vía fluvial de Milán antes de convertirse en el barrio más enérgico de la ciudad. Los canales fueron construidos con la contribución de Leonardo da Vinci durante sus años en Milán. El callejón de las lavaneras todavía se ve como lo hacía en el siglo XIX. Los edificios del patio siguen en pie, muchos de ellos ahora estudios y espacios creativos.

Este recorrido discurre por los canales durante tres horas y media, con cinco paradas de comida y la historia tejida a través de la caminata. Comienzas en Porta Ticinese, la puerta medieval que ha marcado la entrada a Navigli durante siglos, y te mueves a través de un aperitivo junto al canal, un patio de vivienda tradicional milanés, una institución de Liguria que lleva farinata y focaccia di Recco a Milán desde 1994, una parada de risotto junto al canal donde se toma en serio el risotto de azafrán alla milanese, y helado artesanal a cerrar.

Por la mañana, los huéspedes disfrutan de un aperitivo milanés con embutidos locales y queso, seguido de pasteles regionales recién horneados. Los invitados por la noche arranca con pizza frita acompañada de una IPA lombarda y una parada de polenta y gorgonzola antes del paseo por el canal.

¡Disfruta de la cocina milanesa como lo han hecho los lugareños durante siglos!