Tour gastronómico para grupos pequeños en Perth

Matters of Taste Food Discovery Tours

Cancelación gratuita disponible

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Características

Cancelación gratuita disponible
6 h
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Datos generales

Muchas degustaciones más llegar a ver y entender lo que pasa en la producción de artículos esenciales de uso diario alrededor de Perth.
Este tour te lleva detrás de escena del mundo lácteo y panadero de Perth, donde la leche, el queso y el pan son elaborados con cuidado y habilidad.

De grano a pan, leche a queso.
Sigue ingredientes clave, desde trigo molido regenerativamente en el lugar hasta quesos frescos de estilo Italiano hechos diariamente.

Una rara mezcla de producción artesanal y a gran escala.
Visitas exclusivas tanto a pequeños productores como a los lácteos más antiguos de Australia Occidental para obtener una perspectiva única sobre cómo se elaboran los alimentos a diferentes escalas.

Hospedado por personas que conocen la industria.
Tracey y Anthony lideran cada gira, compartiendo décadas de experiencia y fuertes relaciones con los productores que conoces.

Un día generoso y a buen ritmo.
Con una parada de pastelería y café, degustaciones y un almuerzo relajado, la experiencia se siente completa y satisfactoria.

Ubicación de la actividad

La Delizia Latticini
- 6101, East Victoria Park, Western Australia, Australia

Punto de canje/encuentro

Melville Bowling & Recreation Club
- 592 Canning Highway
- 6154, Alfred Cove, Western Australia, Australia

Ver disponibilidad

Tour gastronómico para grupos pequeños en Perth

6 h
Inglés

Personas

Opciones de idioma: Inglés

Hora de inicio: 07:30

Detalles del precio

$3,464 MXN x 1 adulto$3,464 MXN

Total

Hasta el jue., 25 jun.

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Ver texto original (en inglés)

Qué incluye o no

Almuerzo organizado en Wards Central Dining
Pastelería fresca de su elección con café o té
Acceso entre bastidores a determinadas empresas alimentarias y espacios de producción
Catas que incluyen quesos Italianos frescos de cuajada, panes de masa madre, refrescos de bebidas lácteas, cata de quesos duros, cata a ciegas de la selecta gama Brownes,
Organizamos un tour gastronómico para grupos pequeños con Tracey & Anthony de Matters of Taste
Cómodo transporte entre todos los lugares en vehículo turístico personalizado

Información útil para antes de reservar

Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Los viajeros deben tener al menos un nivel de condición física medio
No recomendado para personas con problemas de movilidad
No recomendado para personas con alergias alimentarias

Itinerario de la actividad

La Delizia Latticini

45 min

Quesería Italiano Fresco (Detrás de las Escenas) Entra en una instalación tradicional Italiana donde se elaboran quesos frescos todos los días utilizando métodos de larga tradición. Observa cómo se elaboran mozzarella, stracciatella, burrata, ricotta y bocconcini justo enfrente de ti, mientras aprendes sobre las técnicas y los cuidados que conlleva la producción de estos delicados quesos de alta humedad. Obtendrás una apreciación más profunda de la diferencia entre el queso recién hecho y lo que normalmente encuentras en el estante, con la oportunidad de probar lo bueno que puede ser.

Miller + Baker

Visita regenerativa de granos, molienda y panadería in situ Ve detrás de escena a un molino urbano y panadería únicos donde el trigo de Australia Occidental cultivado regenerativamente se muele en el lugar y se hornea en pan de masa madre excepcional. Vea cómo los granos se transforman en harina justo enfrente de usted, y aprenda cómo las prácticas agrícolas, la molienda y el horneado influyen en el sabor, la textura y la nutrición. Después de su visita, disfrute de una pastelería fresca de su elección con café o té, una deliciosa manera de experimentar la calidad de los ingredientes y la artesanía de primera mano.

Brownes Dairy

Visita organizada en Western Australia’s Oldest Dairy Visite la marca de productos lácteos más antigua de Australia Occidental, con una historia de más de 140 años, y obtenga información sobre la producción y procesamiento de leche a gran escala. En esta experiencia, aprenderá cómo la leche se mueve de la granja a la botella, con una visión general de los procesos de producción y embotellado que han hecho de Brownes un nombre familiar en todo el estado. Una divertida degustación a ciegas en el centro educativo, además de probar la exclusiva gama de quesos. Esta es una rara oportunidad para que los adultos visiten y se involucren con una lechería en funcionamiento a esta escala, ofreciendo una perspectiva diferente de la industria junto con los productores artesanales más pequeños.

Wards Central Dining

Almuerzo organizado por uno de los principales grupos panaderos de Perth Siéntese a un almuerzo relajado y organizado en Wards Dining, parte de uno de los principales grupos de panaderías de Perth, conocido por servir comida honesta y bien hecha con ingredientes locales de calidad. El menú refleja una fuerte conexión con los cultivadores y productores locales, con un enfoque en platos simples y con sabor que dejan que los ingredientes hablen por sí mismos. Esta es una oportunidad para hacer una pausa, disfrutar de comida generosa y ver cómo el mismo compromiso con el arte que se encuentra en la panadería se transmite al plato.

Ubicación

Ubicación de la actividad

La Delizia Latticini
- 6101, East Victoria Park, Western Australia, Australia

Punto de canje/encuentro

Melville Bowling & Recreation Club
- 592 Canning Highway
- 6154, Alfred Cove, Western Australia, Australia

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