Comience su recorrido en Abbatoire con una introducción a la historia del mercado de la ciudad. Dé un paseo por el mercado, donde los puestos se quejan bajo el peso de fruta fresca, carne, aves y verduras. Observa a los artesanos hacer un pastel local y echa un vistazo a cómo los lugareños regatean en el mercado.

Comience a experimentar nuevos sabores y disfrute de degustaciones de alimentos locales, como pasteles dulces o el tradicional tajine horneado a cuadros. Pregúntele a su guía local sobre los diferentes tipos de tajines y los secretos de la cocina de este plato tradicional marroquí.

Recibe una receta local como recuerdo único para llevarte a casa. Antes de pasar a tu próxima parada, refréscate con una deliciosa bebida de naranja que los lugareños adoran.

Dirígete a los zocos y explora algunas de las calles laterales para descubrir las paradas gastronómicas que los viajeros suelen pasar por alto. Maravíllate ante los puestos de vendedores y sorpréndete con los colores y sabores que puedes encontrar allí. Pruebe algunos de los productos que se ofrecen, como un plato de sardinas a la parrilla con cebolla y limón.

Continúe por las laberínticas calles de la ciudad y vea cómo un fabricante de lentejas y frijoles prepara los famosos y deliciosos platos de lentejas y frijoles marroquíes tostados. Visita un restaurante escondido para probar comidas aún más deliciosas, como el tajín servido con pan recién horneado.

Disfruta de los aromas del azafrán, el comino y las hierbas frescas mientras disfrutas de sabores exóticos. Coma un plato de ensalada marroquí hecha con ingredientes locales frescos.

Admire el hermoso patio y las decoraciones tradicionales marroquíes, como alfombras, lámparas de mosaico y fuentes. Conozca la tradición y los hábitos de beber té mientras escucha las historias locales de su anfitrión.