Escondido en un acogedor rincón de Rotterdam, Nori Vegan Sushi & Wok es uno de los favoritos locales para la cocina asiática basada en plantas. Desde crujientes bocados de tofu hasta vibrantes rollos de sushi rellenos de verduras crujientes y hongos adobados, todo aquí es 100% vegano y 100% delicioso. No te pierdas su característico maki de salmón hecho con tomate o el tazón teriyaki tempeh que envasa ponche de umami serio. El personal es amable y siempre está encantado de explicar los ingredientes, por lo IT es una parada perfecta para veganos y amantes de la comida curiosos por igual. Un lugar casual y agradable que prueba que el sushi no necesita pescado para ser fabuloso.

Veggie Garden es una joya de gestión familiar escondida en el corazón de Rotterdam, que sirve comida reconfortante 100% vegetal de Suriname y el Caribe. Piensa en currys fragantes, plátanos dulces, pinchos jugosos de soja y roti picante que se derrite en tu boca. El menú es vibrante, sabroso y profundamente arraigado en la tradición, sin usar ningún producto animal. Ya sea que desee algo abundante o simplemente quiera probar nuevos sabores audaces, Veggie Garden es un lugar cálido y NO alborotador donde se siente como en casa al instante. Un verdadero tesoro local para la comida soul con un toque vegano.

Ubicado dentro del emblemático Markthal, 55Bombaystreet da vida a la comida callejera india, ruidosa, colorida y completamente vegetariana, con muchas opciones veganas. Sus platos están inspirados en la bulliciosa escena gastronómica de Bombay, desde samosas crujientes hasta pav bhaji picante. La cocina no rehúye el calor o el sabor, y las porciones son generosas. IT es perfecto para un bocado rápido mientras explora el corazón culinario de Rotterdam. Prueba el pav vada vegano, IT es picante, desordenado y totalmente adictivo. Este lugar demuestra que la comida rápida todavía puede ser conmovedora, sostenible y llena de especias.

Parte de una franquicia vegana global, Copper Branch en Rotterdam ofrece comidas vegetales limpias y energizantes con una sensación casual rápida. Sus tazones potentes, hamburguesas y batidos están hechos con ingredientes integrales y sabores atrevidos e internacionales. Ya sea que estés de humor para un tazón picante azteca, una hamburguesa de frijoles negros o una sopa de lentejas de hongos, hay algo fresco y lleno para todos los gustos. El ambiente es luminoso, moderno y animado, ideal para almorzar sobre la marcha o una parada saludable durante el día en la ciudad.

En SUE, el dulce se encuentra saludable de la manera más irresistible. Este elegante café es conocido por sus “delicias sin culpa”, dulces crudos y veganos que son refinados sin azúcar pero llenos de sabor. Desde barras de caramelo de maní hasta bites de coco-lima, todo parece que pertenece en Instagram y sabe aún mejor. Pero SUE ofrece algo más que dulces: sus sabrosas opciones de almuerzo son igual de deliciosas. Ensaladas, sándwiches y tazones calientes, todos hechos con ingredientes de temporada, basados en plantas. Ya sea que estés en una golosina o una comida completa, SUE hace que comer a base de plantas se sienta lujoso.

Escondido dentro del emblemático local de música de Rotown, Backstage Vegan Kitchen sirve platos atrevidos y juguetones que tocan las notas correctas. Esto es comida reconfortante para los curiosos de las plantas: piense en hamburguesas crujientes de pollo, patatas fritas cargadas y bocados de seitán picantes que roban el espectáculo. El ambiente es tan fresco como la comida relajada, ligeramente rebelde y llena de carácter. Ya sea que estés aquí antes de un concierto o solo por la comida, este lugar reúne música, comunidad e indulgencia sin crueldad en un paquete inolvidable.