¡Comida, comida gloriosa! Hay una razón por la que la cultura gastronómica en Nagoya ha pasado de ser una sensación de pueblo pequeño a convertirse en un orgullo nacional para la ciudad, y estás a punto de descubrirlo. Con uno de nuestros anfitriones, un experto en comida, a tu lado recorrerás una ciudad que tiene su propio nombre por su comida local (su «meshi de Nagoya» en japonés para tu información). En Nagoya, la historia antigua choca con la innovación moderna para formar un caleidoscopio de colores y esto se puede experimentar en su cocina, con toques modernos en platos que se remontan a la antigüedad. Deja que tu anfitrión te enseñe a comer hitsumabushi (anguila a la parrilla sobre arroz) como los lugareños (hay una forma especial de hacerlo en Nagoya) o a comer un tazón de miso nikomi (fideos al estilo udon servidos en un rico caldo de miso) en un centro comercial subterráneo. Esperamos que no os hayáis saciado todavía, porque todavía estáis a tiempo de comeros fideos ramen (es buena educación, lo prometo), picar algo en una de las muchas izakayas que hay alrededor de la estación de Nagoya o beber sake en los históricos yokocho (callejones) cerca del castillo de Nagoya. Y solo han empezado a rayar la superficie de la escena gastronómica de Nagoya. Podrías pasarte la vida buscando sin fin el plato de ramen perfecto, que Nagoya ha desarrollado en su propia versión más picante llamada «ramen taiwanés», pero incluso con solo unas horas, tu anfitrión no puede esperar para compartir contigo una pizca de lo bueno. Entonces, ¿qué estás esperando? ¡Toda esa comida no se va a comer sola!

Dentro de las 24 horas posteriores a la reserva, recibirá un breve cuestionario sobre su personalidad e intereses. En función de tus respuestas, se te asignará un anfitrión con ideas afines. Su anfitrión se comunicará con usted directamente para sugerirle un itinerario que le ayude a descubrir qué hace que la ciudad sea única. También acordarás la hora y el lugar de la reunión. Su itinerario es flexible, por lo que, durante la experiencia, siempre puede cambiar de opinión sobre lo que quiere hacer.