A las 8:30 AM, te daremos una calurosa bienvenida en el Gran Cibeles Café at Durango 195, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX. Como cortesía, ambos grupos recibirán un café de especialidad para comenzar su aventura en una nota sabrosa y modo de gente hipster.
El viaje al Valle de Teotihuacán dura aproximadamente una hora, y en el camino, atravesando Indios Verdes y eCatepec, su guía compartirá historias intrigantes sobre la vida urbana e iniciativas innovadoras de transporte público, como colgar teleféricos que tienen como objetivo conectar a los viajeros y tejer un fascinante tejido social en la ciudad.
Al llegar a Teotihuacán, su guía desvelará cuatro capas de piedra e historia —del 100 a.C. al 650 d.C.— recordándonos que las costumbres, tradiciones y bienes son los hilos que tejen nuestra identidad cultural.
A continuación, exploraremos un área especial conocida como “El Templo de los Antiguos Maestros del Arte Mural”, un patio-palacio actualmente bajo investigación por el INAH. Este histórico taller alguna vez estuvo lleno de actividad artística y aún revela rastros de artistas legendarios como Diego Rivera, quien ayudó a dar vida al movimiento artístico del siglo XX más influyente de México —el “Muralismo Mexicano” — cuyas raíces están profundamente arraigadas en historias ocultas.
Al mediodía, a tan solo diez minutos de las pirámides, la casa de Erica abre sus puertas para servir una cocina mestiza que encarna la esencia de los sabores antiguos y contemporáneos de Teotihuacan.
MENÚ: Apto para vegetarianos, veganos, y celiaquía. Ingredientes principales: 100 maíz curado, huitlacoche, xoconostle, atún, nopal, insectos; saltamontes, escamoles, gusanos maguey, queso orgánico, arroz, frijoles, champiñones, mole; con todos sus ingredientes orgánicos, pollo, aguacate, limón, sal, aceite de oliva, y una variedad de salsas con diferentes niveles de picante.
Por último, te devolveremos al mismo punto de encuentro donde te recogimos, o, si es conveniente, a tu hotel o Airbnb, especialmente durante la temporada de lluvias.
