Realice un curso sobre cómo comer comida fresca, local y de temporada en este exclusivo recorrido gastronómico y a pie. Descubra el vibrante mercado de Rialto y deje que las vistas de la ciudad le quiten el aliento mientras cruza el Canal Grande en un transbordador en góndola.
Dé un paseo hasta el mercado de Rialto para recolectar pescado fresco. Explore el animado mercado mientras encuentra los mejores ingredientes para su almuerzo. Observa los peces ingeniosamente dispuestos en puestos cubiertos con capas profundas de hielo picado. Observe cómo las gaviotas deambulan entre las pescaderías gritando las capturas del día.
Vea a los clientes recorrer los puestos con determinación, como lo han hecho generaciones de venecianos durante los últimos 800 años. Una vez terminadas las compras, cruza el Canal Grande en un transbordador en góndola, que probablemente estará lleno de amas de casa locales de camino a casa.
Recorre un laberinto de calles hasta llegar a Fondamente Nove, donde cogerás un taxi acuático hasta Murano, donde se cocinará. Prepare su comida con instrucciones prácticas de un veneciano local. Degustando unas copas de prosecco y aperitivos mientras cocina.
Come una pasta con una sabrosa salsa de pescado mientras la lubina se hornea a la perfección en el horno. Come en un comedor con vistas al canal. Termine el almuerzo con un fuerte café italiano preparado en una moka.