La cata de vinos se lleva a cabo en la terraza panorámica ubicada dentro de las murallas históricas de Vernazza, donde se servirán tres vinos blancos DOC Cinque Terre, un vino tinto IGT y un passito Sciacchetrà. Se describirán las uvas, vinificación, y características organolépticas de cada vino.
Nuestros vinos se elaboran a partir de uvas cosechadas en nuestros viñedos.
El recorrido por el viñedo comienza a escasos metros de la Oficina Postal de Vernazza y será dirigido por el propietario y enólogo, quien tiene un doctorado en Agricultura y explicará las prácticas agrícolas regenerativas adoptadas. Durante la visita se mostrarán las diferentes variedades de uva utilizadas en la producción de vino.
Los visitantes podrán admirar los muros de piedra seca y su restauración.
Desde la terraza de cata de vinos, podrá admirar nuestro viñedo.