Esto es distinto de cualquier otra cosa: Un escape exclusivo a un viñedo orgánico escondido, muy alejado de los senderos turísticos comerciales.

Situada a tan solo 30 minutos del bullicio de Málaga, escondida en el silencio de las montañas andaluzas, se encuentra una finca privada “boutique” que sigue siendo desconocida para la mayoría de los viajeros. Esta experiencia ofrece un acceso privilegiado a un viñedo familiar en el que la viticultura orgánica y la auténtica gastronomía toman protagonismo.

Diseñado para aquellos que saben apreciar la calidad y la exclusividad, y que sienten el placer de descubrir las experiencias más puras cuando viajan. Esta visita se centra en lo natural, lo sencillo, la pureza del vino orgánico, y un grupo reducido: máximo 8 pax (hasta 16 aproximadamente 10 veces/año para eventos especiales).

La experiencia:

El Viaje al Campo La experiencia comienza con un cómodo traslado desde el centro de Málaga. A medida que la costa se queda atrás, el paisaje se transforma en las escarpadas colinas bañadas por el sol de la campiña mediterránea, estableciendo el tono para un día relajante.

The Organic Vineyard & Estate Al llegar a la finca privada, se sirve una copa de vino blanco de bienvenida de inmediato. La visita incluye un paseo pausado entre las viñas orgánicas, ofreciendo la oportunidad de entender los respetuosos métodos de cultivo que definen el vino natural. El entorno es sin pretensiones e idílico, rodeado de vistas al Mediterráneo y habitado por simpáticos animales de granja, incluyendo a Tom, mascota residente de la bodega, y sus ayudantes de animales.

Dentro de la Bodega “Garage” El recorrido continúa en el corazón de la operación: la íntima bodega de producción de Antonio. Esta es una “bodega de garaje” en el sentido más verdadero: un pequeño espacio de trabajo artesanal dedicado a la elaboración de cosechas de producción limitada. Aquí, los huéspedes disfrutan de vinos que no se pueden encontrar para la venta pública. El enólogo ostenta un contrato exclusivo donde casi toda su limitada producción libre de sulfitos se destina a restaurantes de lujo de la Costa del Sol. Estás saboreando algo verdaderamente raro.

A Maridaje de Vinos Gastronómicos Vamos más allá de simples snacks. Disfrutarás de una bandeja de tapas individual con pequeños bocados gourmet, cada uno cuidadosamente diseñado para maridar a la perfección con vinos específicos, convirtiendo la degustación en una experiencia de aprendizaje sensorial.

The Wines: La sesión cuenta con 6 vinos orgánicos distintos (Blancos, Rosados, Tintos, Vermouts y Vinos Experimentales). Creemos en la generosidad: después de describir, verter, y probar cada vino, las botellas permanecerán sobre la mesa para que puedas servirte más si lo deseas.

El Menú: Los vinos se maridan de manera experta con una selección culinaria que incluye una Bandeja Gourmet Individual (con bocados como Arroz Cremoso con Boletus y Sobrasada con Miel) junto con platos compartidos de carnes curadas ibéricas premium (Lomo, Salchichón, Chorizo), Queso Malaguense local y Tortilla Española. (Podemos adaptarnos a cualquier intolerancia alimentaria o alergia).

Una auténtica inmersión en el mundo del vino orgánico, donde el tiempo se ralentiza y el sabor es lo primero.