En un hotel histórico, los huéspedes tienen la posibilidad de hospedarse en un alojamiento que cuenta con un reconocimiento nacional por su valor histórico. En todo el mundo, hay hoteles históricos que alguna vez tuvieron otra función, como castillos, residencias, palacios y hasta pubs, cabañas, antiguas estaciones de policía o rascacielos. El único requisito es que despierte un interés especial. En Auki, estos tipos de hoteles a menudo conservan características originales, como arquitectura tradicional o decoración de época, en los espacios compartidos o las habitaciones.