En Specchia, a pocos kilómetros del mar, entre los olivos centenarios en las laderas de los invernaderos de Salento, en uno de los 98 pequeños pueblos más bellos de Italia, se encuentra un elegante edificio rural rodeado de vegetación.
Para unas vacaciones en absoluta tranquilidad, ofrecemos una estancia en una antigua "suppinna" restaurada, una vez residencia temporal de los trabajadores que trabajaban en la fábrica de petróleo subterránea vecina, un anexo de un antiguo "Casino" también restaurado en el país.
"Verardo" era originalmente una gran granja plantada con olivares propiedad del antiguo señor feudal en la que se excavaba una almazara subterránea para la almazara con un "casino" que albergaba al propietario y una "suppinna" para los trabajadores. Con el tiempo, la granja se ha dividido y vendido a varios propietarios. El propietario de la cuota en la que insiste el "Casino", la "prensa de aceite de hipogeo" y la "suppinna" insistió en restaurar todo para crear una casa per se y un edificio anexo para alquilar en el período de verano.