Delicias marinas en Puerto Vallarta

Darse una escapada a Puerto Vallarta para descansar y disfrutar de sus espectaculares atardeceres es una experiencia totalmente reconfortante. Claro que también va uno a divertirse y pasarla bien realizando alguna de sus actividades en la naturaleza o en sus conocidos centros de diversión.

Ahora, Puerto Vallarta es, definitivamente, un destino para deleitarse con la gastronomía local, que incluye lo típico del estado como: las tortas ahogadas y su birria; sin embargo, los que de plano te dejarán un grato sabor de boca son, sin duda, sus mariscos.

Establecimientos que ofrecen estos platillos no faltarán por donde vayas. Uno pensaría que los mejores lugares para probarlos se encuentran en la Zona Romántica que, aunque sí los hay, no es el rinconcito del que les queremos hablar.

Se trata de un lugar al que prácticamente hay que hacer escala para llegar, y no porque se encuentre muy lejos, sino porque está cerca del aeropuerto, pasando la zona hotelera norte.

El Coleguita, es el nombre de la marisquería y está ubicada en Marina Vallarta, al sur del aeropuerto.

Hay que tomar en cuenta que el lugar es bastante popular y si uno llega tarde habrá que armarse de paciencia para esperar y poder entrar.

Una vez en la mesa, lo reciben a uno como sólo en Jalisco lo hacen, con la especialidad de la casa, un shot de tequila para entrar en calorcito. Luego un rico consomé de camarón para degustar en lo que decides qué escoger dentro del menú, el cual es variado y, además, ofrece precios accesibles.

Cuenta con platillos tradicionales y especialidades de la casa, como la famosa Cazuela Levanta Muertos, que con el puro nombre ya sabrás de qué se trata y para qué ocasiones.

Al finalizar tu comida, te sirven un rico plátano frito con licor de café para sellar “el asunto” con una sonrisa.

Si llegas con hambre y decides que esa podría ser tu primera parada luego de aterrizar, debes seguir por la carretera rumbo a la ciudad por poco más de un kilómetro y salirte en la calle Paseo de la Marina, dando vuelta en la primera calle que encuentres.

Así que ya sabes dónde encontrar y qué esperar de este rico rinconcito en Vallarta. Ya sea que te des una escapada de tu hotel o pases despuesito de aterrizar o poco antes de tomar tu vuelo de regreso a casa, el lugar y la comida no te decepcionarán.