La vida nocturna en Guanajuato

Has decidido pasar tus vacaciones en Guanajuato y cuando se lo comentas a tu familia y amigos, surge la predecible pregunta: “Pero, ¿qué hacer en Guanajuato?”. No desesperes, nosotros te daremos la respuesta para satisfacer la curiosidad de todos los que te pregunten. La vida nocturna en Guanajuato está llena de colores, música, bebidas, comidas, diversión, excitación y, por qué no, sensualidad. En los antros en Guanajuato conocerás mucha gente, pero en los mejores antros en Guanajuato podrás hacer compinches de por vida. De la misma forma, en los bares en Guanajuato podrás beber tragos de todo tipo, pero en los mejores bares en Guanajuato podrás probar bebidas de nivel mundial. Guanajuato es una ciudad tan colonial que resulta sorprendente que tenga al mismo tiempo tanta cantidad y variedad de opciones para disfrutar de la noche. Desde restaurantes y bares hasta discotecas enormes, no cabe duda de que en Guanajuato “la buena vida” es casi un lema.

Lo ideal es recorrer la ciudad a pie, de modo que puedas apreciar la belleza de sus edificios y callejones antiguos, en los cuales encontrarás cafés y restaurantes de todo tipo. El principal punto de reunión, tanto para locales como para turistas, es el Teatro Juárez, que es conocido por todo el mundo como uno de los hitos arquitectónicos de la ciudad. Frente al teatro se encuentra el Jardín de la Unión, una popular plaza que de noche está tan activa como durante el día. Y es que Guanajuato no sólo tiene mucha vida nocturna, sino que además tiene opciones gratuitas al aire libre, ¿no es genial? La escena en esta plaza siempre es de ensueño: la rodean cafés y restaurantes con mesas en la acera, de modo que puedas degustar una rica bebida mientras escuchas a los músicos callejeros que hacen de la plaza su escenario. Incluso puedes ver alguna breve obra de teatro estudiantil en la Plaza San Roque los domingos a las 8 p.m. Pero sin duda, en lo que respecta al entretenimiento al aire libre, la estrella de Guanajuato son las Callejoneadas. Originadas como tradición en la España renacentista, consisten en grupos de estudiantes que forman un grupo llamado “Tuna”. Los tunos -los estudiantes- vestidos con ropa colonial te llevarán de paseo por los callejones de la ciudad mientras cantan canciones tradicionales y cuentan leyendas, como la famosa leyenda del Callejón del Beso, una de las paradas obligatorias de toda callejoneada.

Si quieres cenar afuera, Guanajuato es uno de esos lugares donde encontrarás realmente comida para todos los gustos. Si lo tuyo es la comida gourmet, no puedes dejar de ir a Mestizo, cerca de la casa-museo de Diego Rivera. Este restaurante es de los mejores de Guanajuato y no es tan caro como uno esperaría. El ambiente es tranquilo y artístico, y la comida es excepcional. Para una verdadera comida mexicana, a unos pasos de Plaza de la Paz, en la calle Truco, se encuentra Truco 7, un restaurante tradicional con deliciosa comida a precios razonables, que se ubica en una casa colonial cuyos ambientes han sido mantenidos. En el Jardín una buena opción económica es La Bohemia, que tiene un menú de cocina internacional, pero, sobre todo, una hermosa vista del Jardín. Si después de cenar quieres tomar un café, puedes ir a Santo Café, que se encuentra sobre un adorable puente sobre la calle Campanero. El menú es variado, pero lo que hace de este café una parada obligatoria son sus smoothies, los mejores de la ciudad, ideales para una noche calurosa. Otro café recomendado es El Lechón Ilustrado, que se caracteriza por tener una gran variedad de tés. Aquí la idea de té en saquitos es impensable: una vez que eliges la variedad que deseas, te sirven tu taza con el infusor y te sirven el agua directamente en la mesa. Una gran experiencia para los amantes del té.

Los bares, las cantinas y las discotecas abren en general entre las 9 p.m. y las 3 a.m. y la fiesta comienza realmente alrededor de las 11 p.m. En lo que a bares respecta, tendrás literalmente decenas de opciones para elegir. Desde Bar Flyhas, un bar reggae conocido por su famoso trago “El Burro”, una mezcla de cerveza, tequila y jugo de naranja, hasta Why Not, un bar bailable en la calle Alonso, con música variada y un público siempre dispuesto a divertirse. Para quienes quieren bailar salsa, el lugar idear es El Bar, ubicado en la misma calle que Café Conquistador, donde suena salsa, bachata y merengue toda la noche. Si quieres bailar hasta que no puedas más, El Grill es tu lugar. Es el lugar de fiesta más grande de Guanajuato, así que tendrás diversión garantizada, pero recuerda que el código de vestimenta es estricto. Para un ambiente menos de fiesta y más relajado, donde puedas pasar el rato y charlar, puedes visitar Guanajuato Viejo, lugar en el que podrás pasar una gran ladies night conversando con tus amigas, aprovechando algún 2×1 conocido por su variedad de micheladas, un trago que consiste en cerveza mezclada con sal, jugo de tomate, jugo de lima, pimiento y salsa Worcestershire e incluso salsa de ostras. Aquí hay micheladas de diversos sabores, no sólo la versión tradicional, ¿te animas a probar la michelada de mango? Si te interesa visitar una verdadera cantina mexicana, la mejor opción es El Incendio. Esta es de las pocas cantinas donde se permite el ingreso a mujeres, abre de 10 p.m. a 4 a.m. y tiene todo lo que una cantina mexicana debe tener, incluido un mingitorio al final de la barra.

Has pasado tus días y noches en esta bella ciudad, has degustado sus platos, disfrutado sus bebidas, bailado sus ritmos y recorrido sus callejones. Su magia tras el crepúsculo es de esas magias que enamoran porque vuelcan sobre el visitante la calidez que un viajero solo reconoce entre familias de viajeros. Un amorío trepidante entre tú y esta tierra, ¿Qué es lo que más has disfrutado de tu tiempo con Guanajuato?