Béziers es famosa por su producción de vinos y su tradicional corrida de toros. Tiene mucho más para ofrecer: vistas increíbles, playas casi vacías e interesantes edificios históricos. Con relativamente pocos turistas en la ciudad, Béziers es un lugar ideal para experimentar el auténtico estilo de vida relajado del sur de Francia.
Habitada desde el neolítico, Béziers es uno de los asentamientos más antiguos de Francia. Durante el siglo XIII, fue el escenario de una horrible masacre, cuando miles de cátaros fueron asesinados por un ejército de cruzados y se destruyeron muchos edificios históricos que serían reconstruidos y restaurados años más tarde.
Situada en un peñasco rocoso con vista al río Orb y rodeada de ondulantes viñedos, Béziers es un lugar muy pintoresco. Recorre a pie o en barcaza el agradable trayecto bordeado de árboles del Canal du Midi. Construido en el siglo XVII, este canal, Patrimonio de la Humanidad, recorre 241 kilómetros (150 mi) desde Toulouse hasta Étang de Thau, una gran laguna que está separada de la costa del Mediterráneo por una angosta franja de tierra.
Camina por el puente para peatones del Pont Vieux y observa sus arcos. Construido originalmente en el siglo XII, este puente sigue siendo utilizado en la actualidad. Desde el puente, observa el centro histórico e identifica las torres de la Catedral St-Nazaire. Esta catedral fue construida en el siglo XIII en el lugar de una antigua iglesia y cuenta con varias gárgolas y una emblemática ventana en forma de rosa. Sube hasta el campanario para contemplar las vistas del valle y el río.
Si estás buscando actividades culturales, dirígete al Museo de Bellas Artes Fabrégat o al Museo de Biterrois, donde las exposiciones muestran el arte y la historia locales. Haz un viaje de un día hasta los viñedos de Languedoc, no muy lejos de allí. Gracias a que cuenta con un clima templado durante todo el año, Béziers es ideal para los que buscan sol, arena y nadar en el mar. Las playas del Mediterráneo, como Espiguette, Sérignan y Valras, son fácilmente accesibles desde el centro de la ciudad.
Béziers está ubicada entre las ciudades costeras de Perpignan y Montpellier y está conectada por su propio aeropuerto pequeño. Los trenes van desde la estación principal de la ciudad hasta otras importantes ciudades de Francia, como Marsella, Toulouse, Lyon y Narbonne. El mes de agosto es la época más concurrida y animada para visitar la ciudad, cuando se organiza la Feria anual de Béziers, un festival de corrida de toros de cinco días.